Kurssin tiedot
Tervetuloa Espan kokkikurssille!
Kurssilla pääset valmistamaan 3 ruokalajin illallisen kuluvan kauden tuoreista raaka-aineista. Reseptiikan kurssille on laatinut keittiömestarimme ja Global Chef- kilpailun nuorten kultamitalisti vuonna 2018, Niall Larjala.
Tietoa kurssista:
Aloitamme ensin tutustumalla reseptiikkaan sekä ryhmäjaolla. Kokkailu toteutetaan 4-6 henkilön sekaryhmissä. Jokainen ryhmä valmistaa yhden ruokalajin. Kukin osallistuja saa koko reseptiikan kotiin tilaisuuden jälkeen sähköpostilla. Kokkailun päätteeksi nautimme yhdessä valmistamamme herkullisen kolmen ruokalajin kokonaisuuden.
Menu
Kukkakaalia ja Mätiä
***
Taimenta ja Perunaa
***
Herukkaa ja Mantelia
