Kurssin tiedot
EVÄÄT TÄYDELLISEEN JOULUUN
Tänä vuonna joulu on täydellinen! Viinitastingissa maistetaan viittä viiniä: yhtä kuplivaa sekä kahta valkoista ja punaista. Sortimentista löytyy viinikaverit aina notkuvan joulupöydän rosollilta pipareille. Näitä raikkaita viinejä yhdistää myös huikea juotavuus, ja niitä kelpaa kulautella pyhinä sellaisenaankin.
Viinitastingin jälkeen tarjoillaan Kokkikoulu Espan keittiön loihtima kolmen ruokalajin joulumenu täsmäviineineen.
Ruokailun aikana opitaan ohjatusti oivaltaen, kuinka luodaan onnistuneita, vieraat hurmaavia viini-ruokayhdistelmiä kuusijuhlan tiimellyksessä. Ja löydämme vastauksen myös siihen, onko joulu tänä vuonna valkoinen vai punainen?
Menu
Makupalalajitelma
***
Kinkku 2.0
***
Sinihomejuustoa & piparia
Suuntaa Espalle ja poimi jouluusi ikimuistoiset eväät!
Viinitastingin pitää Kalle Naatula
Kalle on työskennellyt viinin ja ruoan parissa monipuolisesti 10+ vuotta. Kokemusta on karttunut niin ravintoloista, viinitiloilta, tapahtumajärjestämisestä kuin media-alalta. Kallella on syvä ymmärrys viinintuotannon eri vaiheista sekä viinin ja ruoan yhdistämisestä. Juuri nyt Kalle tuottaa viinitastingeja, työpajoja sekä sisältöjä ammattitaidolla, omintakeisen rennolla ja hauskalla tyylillä tähdäten tunnekokemuksen maksimointiin.
Katso lisää:
